Kurzübersicht
Die Mispel ist eine uralte Kulturpflanze, die aber in jüngerer Zeit deutlich an Bedeutung verloren hat. Der Wuchs ist strauch- bis baumartig, etwas unregelmäßig, mit breit ausladender Krone. Die Blätter sind einfach, länglich oval und leicht zugespitzt. Im Herbst färben sie sich gelb bis rotbraun. Die weißen Blüten erscheinen im Mai bis Juni und sind 5 cm breit. Aus ihnen entwickeln sich bis Oktober braune, 3,5 bis 4,5 cm breite Apfelfrüchte, mit langen, bleibenden Kelchblättern. Diese sind nach Frosteinwirkung genießbar, da sie erst dann mürbe werden und ihre adstringierende Wirkung verlieren. Sie schmecken dann nussig-süß.