Ulex europeaus

Der Stechginster ist ein sparrig wachsender, dichtbuschiger und immergrüner, dorniger Strauch. Die kräftigen Triebe sind grün und steif. Die kleinen 3-zähligen Blätter sind nur an den Triebspitzen zu finden und dann zu spitzen Dornen umgewandelt. Die goldgelben Schmetterlingsblüten sind vor allem an den Treibspitzen zu finden und erscheinen im April und Juni. Teilweise sind immer wieder Blüten während des Jahresverlaufs zu finden. Die Fruchthülsen sind 1cm lang und schwarz.